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“团圆庆中秋,巧手做月饼”月饼制作活动——黄江镇
作者:96993居家养老服务平台 来源:96993居家养老服务平台 发布时间:2019/9/18
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中秋节是合家团圆的喜庆日子,月饼则是中秋团圆必不可少的食品。为了让中心学员们、感受节日温暖,感受中国的传统节日文化,9月11日,96993平安铃服务中心联合了黄江镇残疾人康复就业服务中心,在中心活动室开展了“团圆庆中秋,巧手做月饼”制做冰皮月饼活动。

活动前,平安铃工作人员为学员们一一检测平安铃设备,并细心教导大家正确使用方式,提示学员们及时充电,以确保平安铃是开机状态。

工作人员提前准备好了做月饼的材料,并邀请专业的师傅教大家做月饼,在老师专业示范和讲解之后,大家迫不及待地拿起工具开始制作,忙得不亦乐乎,还时不时与身边好友互相交流着刚才的教学示范。“我之前没有吃过冰皮月饼,没想到第一次吃竟是自己亲手做的,味道肯定不错。”学员明哥在工作人员的帮助下,把面团分成若干个小面球,将馅料包在中间,裹上面粉,放入模具中挤压成型。“成功了,我做的第一个月饼。”明哥高兴地向大家展示手中的月饼。黑芝麻包裹在糯米皮内,再印上漂亮的印花,看着就很可口,让人忍不住想咬一口。看着这些亲手制的月饼,大家纷纷拍照留念。“味道不错,挺好吃的,比在超市买的要好吃。”学员们一边吃一边高兴地说道,“今年的中秋过得特别的不一样,特别的温馨。”

            

       

 

在活动中,大家享受到亲自动手的快乐,不仅让体会了一番做月饼的不易,也让大家更好地理解中秋节的含义,感受到了中秋节“团聚和分享”的传统精神,还进一步弘扬了中华民族的传统节日文化。亲手做月饼,与月饼真正的亲密接触,香甜迎中秋,在月饼中品出中秋特有的韵味。

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